KOCHKURSE
Was Sie erwartet......
Am vegan vedischen Kochtag lernen wir die Gewürze und ihre verschiedenen Anwendungsbereiche kennen. Dies ist das Herz der indischen Küche.
Meine Rezepte und die Art des Kochens sind alltagstauglich und leicht umsetzbar. Ohne Berge von Geschirr und langen Vorbereitungen zaubern wir an jedem Kochtag ein mindestens 10 gängiges Menü, welches sich durch eine Vielfalt an Farben und ungeahnten Geschmäckern auszeichnet.
Bei der Auswahl der Zutaten achte ich auf 100 % biologische und vegane Produkte, dabei verzichte ich ebenso auf Nahrungsmittel, die chemisch konserviert wurden oder künstliche Zusatzstoffe enthalten.
Die Rezepte, die ich vor allem ihrer Verschiedenheit und einfachen Zubereitung wegen ausgewählt habe, bieten nur eine kleine Kostprobe aus der unermesslichen Vielfalt der vedischen Kochkunst.
Ablauf eines Kochtages......
09:00 Einführung in die vedische Kochkunst, Kennenlernen der Gewürze, Vermittlung von Tipps und Tricks, Snack & Chai
11:00 Zubereiten der Gerichte
13:00 gemeinsame Mahlzeit
15:00 Abschlussrunde
Das Jahr 2020 war für viele Menschen sehr herausfordernd. An 13 Terminen durfte ich dennoch Kochtage halten. Wieder wurde ich auf allen Ebenen von tollen Menschen inspiriert! Auf diesem Wege ein herzliches Dankeschön!
Kochtermine 2021
Auch das Jahr 2021 war wieder herausfordernd. Nur an 4 Terminen war es möglich gemeinsam in die vegan vedische Kochkunst einzutauchen. Ein herzliches Dankeschön für das gemeinsame Kochen und Lachen!
Kochtermine 2022
Das Jahr 2022 war für mich ein wunderbares, brennendes und herzerfüllendes Jahr. Die vegan vedischen Kochtage waren sehr gut besucht, oooh WOW, mit 120 wunderbaren Menschen durfte ich 2022 in die vegan vedische Kochkunst eintauchen und mit einigen davon sogar ein zweites mal! 18 Kochtage durfte ich 2022 halten, insgesamt sind es schon 54 Kochtage! Unglaublich! Ein Herzensdank an alle Mitwirkenden!
Kochtermine 2023
2023 war ein ereignisreiches Jahr für Vegan Vedisch Kochen! Ich durfte an 9 wunderbaren Kochtagen im Mutter Erde Raum in Dornbirn und an verschiedenen Yogaretreats die Kochkünste mit herzensguten Menschen teilen. Besonders inspiriert hat mich meine Reise nach Indien, die mir viele neue Ideen für köstliche Rezepte gebracht hat, welche ich im Jahr 2024 an den Aufbaukochtagen gerne teilen möchte. Ein herzliches Dankeschön an alle, die an diesen wundervollen Erlebnissen teilgenommen haben. Eure Mitwirkung hat diese Momente zu etwas ganz Besonderem gemacht.
Kochtermine 2024
2024 war für mich ein bewegendes Jahr, geprägt von Veränderungen und Momenten der Reflexion. Inmitten dieser Reise hatte ich jedoch das Geschenk, an 13 Kochtagen mit wunderbaren Menschen gemeinsam einzutauchen in die Welt der vedischen Kochkunst. Ein herzliches Dankeschön an alle, die jede Kochsession zu einem einzigartigen Erlebnis gemacht haben.
TERMINE 2025
25.1.2025 Aufbaukochtag 1 von 14:00 - 19:00 Uhr
26.1.2025 Einführungskochtag von 10:00 - 16:00 Uhr
01.03.2025 Einführungskochtag
02.03.2025 Aufbaukochtag 1
15.03.2025 Einführungskochtag
16.03.2025 Aufbaukochtag 2
29.03.2025 Einführungskochtag
30.03.2025 Aufbaukochtag 2
26.04.2025 Einführungskochtag
27.04.2025 Aufbaukochtag 1
jeweils von 9:00 - 15:30 Uhr in der Schulküche der Mittelschule Koblach
ÄNDERUNGEN MÖGLICH!!!!
ICH EMPFEHLE ZUERST DEN EINFÜHRUNGSKOCHTAG ZU BESUCHEN!
Kosten......
128 Euro exkl. Mwst. pro Kochtag (all you can eat) inkl. Kostproben für Daheim!
Alle Zutaten 100 % biologisch, 100 % vegan und ohne Zusatzstoffe!
Rezeptmappe und Skriptum werden nach der Kocheinheit per Mail versendet!
Mitzubringen.....
Bitte bringen Sie Behälter mit. Wir werden mehr kochen als wir essen können.
Grundsätzlich beantworte ich jede Anfrage innerhalb von 24 Stunden.
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